鳳雛チムタク（ボンチュチムタク）

2005年10月にオープンした“チムタク”の専門店です。チムタクとは直訳すると“煮鶏”。韓国安東（アンドン）地方の郷土料理で、地鶏をぶつ切りにして韓国春雨と野菜、唐辛子などと一緒に甘辛く煮込んだ料理です。焼酎にもご飯にも良く合いとてもおいしい！鳳雛（ボンチュ）チムタクは、郷土料理であるチムタクを現代風にアレンジして韓国で大ヒットし、韓国内では45店舗展開しています。日本では鳥取県の大山地鶏を使用。オーダーの時に頼めば、辛さを好みに調節してくれます。店内はシックでモダンな雰囲気です。入り口がわかりずらいので注意して下さい。