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取得者300万人以上のポピュラーな資格
調理の仕事は、必ずしも調理師の免許を持っていなくても可能です。しかし、レストランなどでは免許取得が採用の条件だったり、1万円前後の手当が付くところもあり、やはり、免許の取得者は何かと有利です。
調理師の資格を取るには、厚生労働大臣指定の養成施設で学ぶ(昼間1年、夜間1年半)方法と、国家試験に合格する方法の2つがあります。学校に通わず、直接国家試験を受けるには、2年以上の実務経験が必要になります。
いずれにせよ、現場では調理師の資格を取得してからが本当の修業であり、資格取得はスタートラインなのです。

 
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